Cách làm bánh Pizza bằng lò vi sóng cực dễ, rất ngon !

  • on Tháng Tư 11, 2021
  • Thích
  • 171

Công thức làm bánh Pizza bằng lò vi sóng.

Pizza là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em. Sau đây cachnauan.vn sẽ giúp bạn làm bánh pizza bằng lò vi sóng một cách dễ dàng tai nhà.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 10 mins
Văn hóa Việt Nam
Khẩu phần 4 Người
Calories

Nguyên Liệu
  

  • 350 g Bột mì
  • 1 thìa cafe Muối tinh
  • 2 thìa canh Dầu oliu
  • 1 thìa canh Mật ong ( hoăc đường)
  • 1,5 thìa cafe Men nở
  • 100 ml Nước
  • 500 gr Cà chua
  • 1 lọ Tương cà
  • 1 gói Lá khô Oregano
  • 200 g Phô mai sợi
  • Ớt chuông, xuch xích, hành tây
  • Hành tím, tỏi, tiêu
  • Nước mắm, bọt ngọt, đường, bột canh….

Bước thực hiện
 

Làm đế bánh :

  • Cho nước lọc, men nở, dầu oliu, mật ong ( hoặc đường) vào một tô lớn khuấy đều .
  • Tiếp đến cho bột mì, muối vào cùng trộn đều, nhào bột thật đều, nếu thấy hơi khô thì thêm tí nước vào, khi nhào thấy bột hơi ướt dính tay nhẹ, nhào đến khi bột nhuyễn và mịn là được
  • Đổ một tí dầu vào khối bột vừa nhào mịn thoa đều xung quanh, rồi lấy màng thực phẩm bọc kín tô đựng khối bột ủ tối thiểu 1- 2 tiếng đồng hồ.
  • Rắc một lớp bột mì lên phần thớt làm bột áo, cho bột đã ủ cán mỏng từ trong ra ngoài sau đó cuộn bột lại đến khi không cán được nữa, chia khối bột thành 2 phần để làm được 2 đế bánh. Cho bột nghỉ 5 phút rồi cán thành hình tròn với đường kính vừa với đĩa hoặc khôn bánh. Lưu ý để mặt bánh không thấm nước bạn quét một lớp dầu oliu lên trên. 

Làm sốt cà chua:

  • Cà chua lấy dao khứa nhẹ một đường phía dưới, trụng qua nồi nước sôi, bóc sạch vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyển. Nếu muốn bỏ hạt thì lọc qua rây xong cho vào tô.
  • Bắc chảo lên bếp, cho tí dầu vào, phi thơm hành, tỏi băm nhỏ, cho cà chua vào xào cùng.
  • Tiếp đến cho 1 thìa đường, 1/2 lọ tương cà, 1/2 gói là khô oregano vào xào cùng
  • Nêm nếm gia vị như nước mắm, bột xúp, hạt tiêu…. cho vừa miệng, Nấu đến lúc thấy sốt cà chua sền sệt lại là được

Làm nhân bánh :

  • Nhân bánh pizza xúc xích: Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu, hành tây bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch thái nhỏ. Xúc xích thái mỏng thành từng miếng tròn với độ dày phù hợp. Cho ớt hành tây vào chảo xào sơ qua không nên xào chín. 

Trang trí bánh Pizza:

  • Phết đều sốt cà chua đã làm lên mặt đế bánh
  • Rải đều nhân bánh đã sơ chế lên trên, rồi phủ một lớp phô mai bào sợi đều lên mặt bánh. 

 Nướng bánh :

  • Cho bánh vào lò vi sóng, chon chế độ nóng cao
  • Để thời gian 5-6 phút, khi thấy phô mai tan chảy đều kết dính nhân bánh là được
  • Bắc chảo chống dính lên bật bếp với lửa nhỏ nhất, quét qua một lớp dầu mỏng, bỏ pizza vừa nướng lên đến khi thấy đế bánh chín vàng tắt bếp là măm măm được rồi.
Từ khóa cách làm bánh pizza, pizza
Chuyên mục:
Bánh mặn

Trả lời

Cachnauan.vn