Công thức muối dưa.
Dưa chua là món ăn thông dụng cho mọi nhà, có thể ăn kèm với rất nhiều món .
Nguyên Liệu
- 2 kg Cải xanh
- 40 gr Đường
- 100 gr Muối hột
- 5 muỗng cafe Giấm
- 1 lít Nước sôi nguội
Bước thực hiện
- Cải xanh rửa sach, phơi năng một chút để cải hơi héo rồi cắt khúc vừa ăn.
- Đun hỗn hợp nước, đường, muối hột, giấm rồi để nguội. Xếp dưa vào hũ thủy tinh rồi cho nước vừa nấu vào ngâm trong khoảng 3 ngày là ăn được.
