Công thức làm nước ép khổ qua.
Khổ qua (mướp đắng) không chỉ dùng để nấu canh hay xào mà còn có thể đem ép lấy nước uống, nước ép khổ qua vừa giúp giảm cân, đẹp da vừa rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên Liệu
- 2 quả Khổ qua (mướp đắng)
- 1/2 quả Chanh
- 1 ít Muối
Bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Khổ qua rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, cắt khổ qua ra làm đôi theo chiều dọc, dùng dao hoặc thìa để nạo bỏ hạt ở giữa và cắt thành từng lát nhỏ.
- Chuẩn bị một thau nước muối loãng, khổ qua sau khi cắt thành từng lát thì cho vào ngâm trong khoảng 10 phút để khổ qua sạch nhựa và bớt đắng.
- Khổ qua sau khi làm sạch, bạn cho vào máy xay sinh tố. Cho thêm 300ml nước và xay đến khi khổ qua nhuyễn.
- Sử dụng một cái rây để lọc lấy nước, bỏ đi phần bã.
- Bạn cho phần nước khổ qua đã lọc vào một cái ly, sau đó vắt vào nước cốt 1/2 quả chanh là đã hoàn thành và có thể uống ngay.
